¡La Alcaldía de Chía culminó con resultados históricos la primera fase del Reto Gastronómico 2026, iniciativa que logró la participación de 76 establecimientos y busca consolidar la gastronomía como motor de desarrollo económico, turístico y cultural del municipio!
Durante esta etapa, restaurantes, emprendimientos y negocios del sector se vincularon a seis categorías estratégicas, entre ellas cocina tradicional, contemporánea, sabores urbanos, cocina líquida, amasijos y jóvenes talentos, evidenciando la diversidad culinaria del territorio.
Los participantes también hicieron parte de jornadas de formación y actualización en escenarios como Alimentec, la Cámara de Comercio de Bogotá y el SENA de Chía, donde fortalecieron conocimientos relacionados con innovación, sostenibilidad, servicio y tendencias internacionales del sector gastronómico.
El Reto Gastronómico 2026 continuará ahora con mesas de trabajo técnicas y la selección de los finalistas que competirán a finales de julio y durante agosto, en una apuesta con la que Chía busca posicionarse como uno de los principales destinos gastronómicos del país.
Información de: Alcaldía de Chía.
