Educación

PICNIC LITERARIO Y SAMPA EN EL PARQUE PRINCIPAL

La mañana de este domingo fue la ocasión ideal para que con la iniciativa de la Red de Bibliotecas Públicas, Eduardo Carranza Fernández y el Grupo de Lectores Voluntarios de Sopó “Suna Huichca” se organizara un nuevo picnic literario, el cual como siempre contó con una importante asistencia y con el ingrediente adicional de integrar a la comunidad por medio de la elaboración del “Sampa”, el conocimiento de su proceso mediante la práctica y la lectura de textos, permitiendo conocer acerca de historias, mitos y verdades acerca de este alimento tradicional con origen en la cultura Tibetana.

Para contextualizar a los asistentes se les explicó que el proceso iba a ser hecho como lo dicta la tradición, la cual enseña que debe ser elaborado por un grupo de manos, para de esta forma obtener la energía creadora y curadora de las almas involucradas, y es que al parque principal asistieron aproximadamente 80 personas quienes se involucraron en todo el proceso; el tostado de los granos, la molienda y posteriormente el amalgamado con miel, llevándonos a un producto final el cual pudo ser disfrutado por los asistentes, quienes degustaron el delicioso sabor al final del proceso, además de disfrutar de los beneficios alimenticos del Sampa.

Agradecemos a los asistentes por apoyar con su participación estos procesos de integración y aprendizaje cultural, que junto con la literatura y la sana convivencia como sociedad se dejan ver como ingredientes necesarios para mantener nuestras tradiciones y sobre todo hacer que en nuestro paso por este mundo valoremos cada situación y espacio que nos es brindado; solo así podremos empezar a labrar un camino para que las futuras generaciones comprendan la importancia de las tradiciones, la estrecha relación con el arte y el entorno que debemos proteger.

Los ingredientes utilizados en la elaboración del producto fueron los siguientes:

-Maíz.
-Quinua.
-Arveja.
-Lenteja.
-Frijol.
-Garbanzo.
-Habas.
-Miel.
– Plátano.

Tomado de: página de Facebook alcaldía de Sopó