¡Los días 19 y 20 de septiembre, Tocancipá realizará el XI Festival Gastronómico “Sabores del Valle de las Alegrías del Zipa”, una celebración que busca exaltar la identidad y las tradiciones culinarias del municipio!
El festival contará con cuatro concursos: Sabor de Tocancipá, dirigido a restaurantes; Cápsulas y Sazón, para niños, jóvenes y adultos; Saborearte, dedicado a emprendedores de postres y amasijos, y La Papa Chorreada, que permitirá destacar este plato tradicional.
La actividad fue institucionalizada mediante el Acuerdo Municipal N.° 011 de 2025 y busca reunir a la comunidad alrededor de la gastronomía local. Próximamente se dará a conocer la información sobre las inscripciones y condiciones de participación en los diferentes concursos.
Información de: Alcaldía de Tocancipá.
