¡Más de 30 emprendedores rurales impulsan la economía local!
Emprendedores rurales participaron en la segunda edición del Mercado Campesino, un evento que promovió la venta directa del productor al consumidor. La jornada, que contó con una destacada muestra de alimentos, bebidas artesanales, flores, frutas, hortalizas y productos transformados, logró ventas por encima de los $15 millones, impulsando la economía de las comunidades agrícolas de Cundinamarca y Bogotá.
El evento atrajo a funcionarios, visitantes y compradores interesados en apoyar el talento local y adquirir productos frescos a precios justos. Uno de los momentos más destacados fue la presentación de una hamburguesa creada con insumos de diversos municipios de Cundinamarca, ofrecida por la tienda Kuna Mya y acompañada por el gobernador Jorge Rey. La receta sorprendió por su autenticidad y por resaltar los sabores propios del territorio cundinamarqués.
Entre los ingredientes de la hamburguesa se incluyeron pan de frijol de Gutiérrez, chimichurri de cubios de Guasca, piña ahumada de Paratebueno, carne de res y cordero de Zipaquirá, cebolla caramelizada en ron de Santa Fé, lechuga fresca de La Calera y queso de Villapinzón. La actividad fue organizada por la Agencia de Comercialización y de Competitividad para el Desarrollo Regional, en alianza con la Gobernación de Cundinamarca.
Información de: Gobernación de Cundinamarca.
